Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma yakmadan girişmek doğru olur, çünkü kuru yaprağın ham kokusu elinize bir referans noktası verir bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada romeo y julieta tubos puro gibi tüple korunan bir kutu ile romeo julieta no. 2 tekli benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Soğuk çekişte ağıza gelen koku ne kadar belirgin ise aroma gücü o kadar yüksek demektir hem de bu basit adım sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine dayandırır. Notu o anda kaydetmek iyi olur, çünkü bellek çabucak silikleşir. Her çubuğu iki kez denemek yanılmayı azaltır zira gürültülü ortamlarda ince notalar çabucak kaçırılır. Aroma gücü tek başına kalite göstergesi değildir; yalnızca şiddeti gösterir. Bu yüzden ilk tadımda acele etmemek hem de kriterleri önceden netleştirmek en doğru yol olur. Ölçüt belli olunca her çubuk aynı cetvelle değerlendirilir böylece notlar birbirini destekler. Değerlendirme sırasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda durursa odaklanma güçlenir.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir çubuğun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle değerlendirmek yanıltıcıdır üstelik baştan davranıp sonuç çıkarmak kolay görülen bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle hafif ama net başlar tabii ki bu düzen her üründe birebir tekrar etmeyebilir. Tüplü kısa puro kutusu gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer zira gerçek karakter genellikle bu kısımda saklıdır. İkinci evrede aroma gücü çoğu zaman zirveye yaklaşır ama tonlar koyulaşır ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç eksik olur. Petit churchills neye benzer benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç görülür nitekim bu sebeple sakin ilerlemek ödüllendirir. Sonlara doğru sıcaklık arttığından acımsı notalar öne çıkabilir gerçekten ısınmış tütün asıl tadını yalnızca ortalarda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir not vermek daha adil değerlendirme verir. Evrelerin geçişi çoğu zaman keskin değildir, o nedenle yaklaşık olarak üçe bölmek işinizi görür. Değişimleri yakalamak adına nefes sıklığını sabit tutmak önemlidir. Art arda çekmek sıcaklığı yükseltir hem de tadı çarpıtır.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha okunur hâle getirir mutlaka aynı ışık ve sakin bir köşe tercih edilmelidir. Bir ile beş arası giden bir skala çoğu kişi için yeterlidir bu da değerlendirmeleri kişiden kişiye daha tutarlı kılar. 1 belli belirsiz notayı, beş de damakta baskın duran yoğun notayı gösterir böylece odak dağılmaz ve not doğruluğu yükselir. Petit julietas aroma profili gibi ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük puanlarda yer alır hem de sonradan bakıldığında hangi noktayı düşündüğünüz kolayca hatırlanır. Petit julietas 25'lik benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak tonları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki ayrı not çıkarabilir. Puanı yazmadan önce birkaç çekiş almak şarttır öte yandan yarım puanlar vermek gereksiz bir karmaşa getirir. Ölçeği her tadımda değiştirmemek kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın orta noktası genellikle kullanılan puandır, zira dengeli aromalar çoğunluğu kapsar. Uç noktalardaki notlar gerçekten belirgin durumlarda verilmelidir. Bu sayede kayıtlar anlamlı olur.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, dumanın sıcaklığını ve yoğunluğunu belirgin biçimde değiştirir bu yüzden kül hattının eşit ilerlemesini de izlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk hızla yanar, bu yüzden baharatlı tonlar çabuk öne çıkar nitekim ince çubuklarda sıcaklık birikimi belirgin biçimde çabuktur. Tadımda petit royales gibi ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca fark edersiniz ısınma hızı de tadı doğrudan etkileyen bir etkendir. Kalın çubuklarda çekiş daha serin gelir ve notalar daha geç açılır ve bu çabukluk aromanın okunma süresini kısaltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi güzel gösterir küllenme düzensizse yorum kısmına yazılmalıdır. Yavaş yanış tadı daha ayrıntılı yapar fakat şiddetini azaltmaz tersine kalın çubukta ısı daha uzun bir süreye dağılır. Dolayısıyla çapı kayıtlara eklemek gerekir. Farklı kalınlıklarda iki çubuğu aynı günde denerken önce inceyi ardından geniş çaplıyı içmek iyi olur. Böylece güçlü aroma ince olanın izlenimini gölgelemez. Aradaki bekleme süresi en az yarım saat olmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki yoldan gelir: dildeki his ve burun boşluğunun duyduğu koku hâlbuki ikisi karşılıklı tamamlar fakat eş anlamlı değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak için ikisini ayrı yazmak iyi olur bu ayrım ilk bakışta önemsiz görünse de sonuçları epey değiştirir. Nefesi dudaktan bırakırken burun yoluyla yavaşça bırakmak burun geçişi denemesidir örneğin ılık bir soluk aromayı daha geniş açar. Romeo y julieta short churchills gibi kremsi bir robusto bu denemede aroma tarafını belirgin gösterir üstelik burun tıkalıyken denenen değerlendirmeler güvenilir sayılmaz. Short sports benzeri ince bir çubuk ise kuru notayı daha hızlı bırakır hızlı bir nefes ise narin notaları siler. Yoğunluk damakta düşük ama burunda yüksek olabilir aynı şekilde çok sıcak bir yemekten hemen sonra duyarlılık körelir. Bu iki izlenimi karşılaştırmak öğretici olur; İki puanı ayırmak yanılgıyı giderir. Yeni başlayan kişiler açısından önce koku yoluyla gelen notalara odaklanmak daha kolaydır. Zamanla dil kısmı de detay göstermeye başlar. Farklı aromaları adlandırmayı alışkanlık yapmak hafızayı keskinleştirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan zayıf algılanır ayrıca yemek arasında deneme yapacaksanız bu önlem daha da önem kazanır. Bu yüzden her çubuktan önce ılık su içmek iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem aroma gücünün gerçek yüzünü okunmasını mümkün kılar. Wide churchills tadım notları benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur çünkü yorgun bir damak en belirgin aromayı bile soluk gösterir. Şekersiz kahve kavrulmuş tonlarını güçlendirir, tatlı içecek ise onları bastırır ayrıca buzlu içecekler damağı duyarsızlaştırır ve aroma algısını düşürür. Puritos serisi neye benzer gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası su ile daha temiz görünür o nedenle temizlik adımı atlanmamalıdır. Eşlikçiyi her seferinde sabit tutmak kıyası bozmaz nitekim tatlı içecekten hemen sonra keskin notalar gerçekte olduğundan sert görünür. Doyduktan hemen sonra tadım yapmak önerilmez. Su ve kahve dışında çay de düşünülebilir; asıl mesele seçimin şekersiz olmasıdır. Damak temizlendikten sonra birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Aceleyle girişilen tadım çoğunlukla eksik sonuçlanır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Küçük çubuk ölçüsünde yanış hızlı sürdüğünden yoğunluk değişimi daha dar bir alanda kalır ayrıca ilk izlenim bu ölçülerde hızla silinebilir. Bu yüzden başlangıç ve son çekişler arasındaki oynamayı görmek daha zordur bu yüzden küçük bir çubuk uzun bir puroya göre daha dikkatli incelenmelidir. Romeo julieta 20 club gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir böylece yoğunluğu izlemeyi kolaylaştırır çünkü her nefesin ağırlığı daha büyüktür. Teneke kutulu mini sigarillo benzeri mini ölçü ise kakao notasını çabucak ortaya koyup biter çünkü geçiş uzun süre değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki çubuk tadmak tek çubuktan daha güvenilir sonuç verir bu nedenle düzenli ve dengeli çekiş tercih edilir. Teneke kutu aroması yakmadan önceki ilk izlenimi belirler dolayısıyla yazmayı yanış sürerken değil de hemen bitince yapmak kolaylık sağlar. Bunu ayrı kaydetmek iyidir. Ölçü kısaldıkça aroma ayrıntısı azalır, ama yoğunluk hissi korunabilir. Bu nedenle sigarillo değerlendirmelerini puro kayıtlarıyla doğrudan kıyaslamamak daha doğru olur. Ayrı bir sayfa kullanmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir deneme yoğunluk hakkında kesin bir yargı sunmaz demek ki her deneme önceki denemenin üstüne inşa edilir. Ruh hali, oda kokusu ile zaman algıyı etkiler bu alışkanlık birkaç denemeden sonra belirgin fayda verir. Dolayısıyla küçük bir tadım defteri açmak fayda sağlar yoksa benzer notalar her seferinde yeniden öğrenilir. San cristobal 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde kakao tonu aynı kalıyor mu görülür ayrıca aynı ürüne geri dönüp bakmak ilerlemeyi ölçmenizi sağlar. Bastiones kutusu gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise aroma notunun ne kadar oynadığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Tarih, çubuk adı ile not deftere girilmelidir nitekim en eski kayıtlar sonradan açıldığında şaşırtıcı sapmalar gösterir. Puanlar arasında iki basamaktan çok sapma varsa şartlar gözden geçirilmeli. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz oturur. Defterde öz ifadeler ayrıntılı anlatımlardan daha işlevseldir. Örneğin orta bölüm güçlü sedir kokusu gibi bir not yeterli sayılır. Sonradan bakıldığında anlaşılır kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Gövde, dumanın damaktaki dokusunu tarif eder; aroma gücü ise notaların şiddetidir zira bu iki ölçüt aynı yönde ilerleme etmek mecburiyetinde olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirinin yerine anılır, oysa ayrı ölçülür bu iki kavramı ayrı düşünmek nihayetinde daha gerçekçi bir yorum ortaya çıkarır. San cristobal el principe puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sütlü kahve tonunu belirgin verebilir mesela sert bir duman sönük bir aromayla gelebilir. La cabaña nasıl içilir gibi dengeli bir kutu ise orta gövdeyle sedir notasını güçlü taşır üstelik dolgun bir duman notasız de kalabilir. Yani hafif içimli bir çubuk yüksek lezzet verebilir aksi hâl de mümkündür. Farkı görmek için iki puan yazmak işe yarar bu nedenle tek ifadeyle yoğun demek yerine ayrı ayrı yorumlamak iyidir. Gövdeye bakıp aroma gücünü hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki çubuk içinde yoğunluk ayrımı bulmak ince bir beceridir. Bu becerinin ilerlemesi zaman ve tekrarlı kayıt almayı gerektirir. Nihayetinde en iyi ölçüt kişisel tercihiniz kalır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, yoğunluk algısını en az tütün kadar etkiler yani en iyi tadım koşulları sabitlemekle mümkündür. Nemi düşük bir havada tütün çabuk yanar ve baharatlı tonlar abartılır bu sebeple oda koşullarını da kayda geçirmek akıllıca olur. Çok nemli ortamda de çekiş tıkanır ve lezzet silikleşir sıcaklık de yaprağın ısınma hızını değiştiren başka bir etkendir. San cristobal la prado puro gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın koruduğu nemi hesaba katmak yararlıdır aksi halde farklı günlerde çıkan not farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark daha doğru görülür tadım günü planlarken bu etkeni unutmayın. Havalandırma odadaki kokuları azaltır, yoğun koku de algıyı şaşırtır hâlbuki gerçek neden çoğu zaman ortamdaki nem veya esinti olur. Tadımı her seferinde benzer koşullarda yapmak en tutarlı yöntemdir. Havasız bir odada koku birikirse ikinci çubuğun tadı yanlış okunabilir. Pencere aralığı bırakmak genellikle işe yarar. Hava akımı çok sertse kül düzeni şaşar.